Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Кухня

Электрошашлычница – это удобное устройство для приготовления шашлыка в домашних условиях. С ее помощью вы сможете наслаждаться вкусным мясом в любое время, независимо от погодных условий и времени года. В данной статье мы рассмотрим основные аспекты выбора электрошашлычницы, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.

Конструкция

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Устройство шашлычницы простое: в металлическом корпусе установлены шампуры, а жарка осуществляется за счет встроенного нагревательного элемента. Многие модели оснащены вращающимся держателем шампуров для равномерного нагрева.

Существует два основных вида:

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Вертикальные модели электрошашлычниц более компактны и имеют форму цилиндра, благодаря чему они занимают меньше места на кухне. Нагревательный элемент (ТЭН) находится в центре корпуса, а вокруг него вертикально располагаются шампуры. Жир и сок от мяса стекают в специальный поддон, что обеспечивает равномерную прожарку. Некоторые модели имеют отдельные чашечки для каждого шампура. В среднем, эти устройства могут вмещать от 4 до 11 шампуров. Основным преимуществом вертикальных моделей является их компактность, однако их может быть сложнее чистить или обслуживать.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Горизонтальные модели электрошашлычниц имеют более крупные размеры и могут вмещать до 24 шампуров. Они имеют форму мангала и могут быть оснащены нагревательным элементом в нижней или верхней части. Не все модели имеют автоматическое вращение шампуров, поэтому вам может потребоваться вручную переворачивать их. Для защиты нагревательного элемента от загрязнения, некоторые модели имеют металлическую пластину, на которой можно готовить другие продукты. Преимуществом горизонтальных моделей является их многофункциональность и вместимость, однако они могут занимать больше места на кухне.

Размещение нагревательных элементов

Нагревательный элемент в электрошашлычницах может располагаться либо в центре прибора, либо сбоку.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

В первом случае элемент находится в центре устройства, и шампуры вращаются вокруг него, что обеспечивает более быструю прожарку мяса. Этот тип расположения нагревательного элемента чаще всего встречается в вертикальных моделях электрошашлычниц.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Если нагревательный элемент расположен сбоку, то он находится у стенки корпуса и шампуры, вращаясь, поочередно проходят мимо него, получая порцию жара. Такой тип расположения чаще всего встречается в горизонтальных моделях электрошашлычниц и позволяет готовить более широкий ассортимент блюд.

Однако стоит отметить, что расположение нагревательного элемента не сильно влияет на качество прожарки, так как принцип работы электрошашлычницы основан на вращении шампуров и равномерном прогреве мяса. Но выбор расположения нагревательного элемента может повлиять на разнообразие доступных блюд, которые можно приготовить с помощью данного устройства.

Тип нагревательного элемента

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Нагревательные элементы в электрошашлычницах могут быть трёх типов: ТЭН (стандартный нагревательный элемент из литой металлической трубки), инфракрасный (кварцевая трубка, обеспечивающая быстрый нагрев) и керамический.

ТЭН медленно нагревается и остывает, что может увеличить энергопотребление, но он более долговечен и устойчив к повреждениям.

Инфракрасный нагревательный элемент обеспечивает быструю жарку и может приготовить мясо за 15-30 минут, в зависимости от размера кусков.

Керамический нагревательный элемент является наиболее эффективным с точки зрения энергозатрат и долговечным, но его стоимость может быть неприемлемой для некоторых покупателей.

Мощность

Многие электрошашлычницы очень просты в использовании и не имеют переключателей или регуляторов температуры. Они просто подключаются к розетке и отключаются после окончания приготовления. Так как нет никаких настроек, максимальная мощность всегда используется. В случае с электрошашлычницами, чем выше мощность, тем лучше, но мощность зависит от размера и вместимости устройства.

Небольшие электрошашлычницы с 5-6 короткими шампурами и небольшим центральным нагревательным элементом могут иметь мощность от 900 до 1400 Вт. В этом случае, даже нижнего значения достаточно для быстрого и качественного приготовления пищи.

Большие устройства с боковыми нагревательными элементами, которые позволяют готовить большие куски мяса на вертеле, имеют мощность от 1450 до 2000 Вт. Чем больше физический размер нагревательного элемента и вместимость устройства, тем больше требуется мощности для быстрого приготовления пищи.

Количество шампуров и максимальная загрузка

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Многие электрошашлычницы имеют компактные размеры и могут вмещать от 5 до 8 шампуров. Длина шампуров может варьироваться от 20 до 42 см, поэтому при выборе устройства следует учитывать максимальную загрузку, которая показывает, сколько килограммов мяса можно приготовить за один раз. Этот показатель может варьироваться от 1 до 5 килограммов. Некоторые устройства могут иметь много коротких шампуров, другие — мало длинных, а третьи — и те, и другие.

Самые маленькие устройства подходят для одного или двух человек, так как небольшой загрузки достаточно для одного приема пищи. Более крупные шашлычницы позволяют приготовить еду на большую компанию или легко зажарить крупную курицу или рыбу.

Частота вращения

Во время работы электрошашлычница обычно вращается, а в некоторых моделях могут вращаться и шампуры вокруг своей оси. Скорость вращения указывает на количество оборотов, которые шампуры делают за одну минуту.

В более дешевых моделях скорость вращения составляет от 2,5 до 3 оборотов в минуту, а в более дорогих — до 12 оборотов в минуту.

Если в выбранной модели нагревательный элемент находится сбоку, рекомендуется выбрать модель с более высокой скоростью вращения, чтобы мясо прожаривалось равномерно.

С центральным нагревательным элементом этот параметр не так важен, так как все шампуры находятся на одинаковом расстоянии от нагревательного элемента. Однако, скорость вращения может влиять на качество приготовления мяса, поэтому нужно подбирать ее в зависимости от типа мяса и желаемой степени прожарки.

Материал корпуса

Все электрошашлычницы оборудованы защитным экраном, который предотвращает разбрызгивание жира и защищает пользователей от жара нагревательного элемента. Так как это прибор нагревается до высоких температур, его корпус обычно сделан из металла, чаще всего из нержавеющей стали, реже — из алюминия. Нержавеющая сталь более прочная и долговечная, легче моется и служит дольше. Алюминий сильно нагревается и может со временем царапаться от неправильного обращения или жесткой абразивной чистки.

Защитный экран может быть глухим из стали или прозрачным из стекла. Выбор в большей степени зависит от удобства использования. Через прозрачный экран проще наблюдать за мясом и контролировать время готовки. С глухим экраном это сложнее — лучше всего каждый раз отключать прибор, снимать корпус и повторять процесс в обратном порядке, если мясо не готово. Или пытаться увидеть, как мясо, через верхние отверстия прибора, что неудобно.

Ручки и другие дополнительные элементы конструкции часто сделаны из термопластика. Корпуса электрошашлычниц могут быть с термоизоляцией. И это хорошо, потому что если корпус изолирован, вы не обожжетесь, случайно коснувшись работающего прибора. Это особенно важно, если у вас дома есть дети или любопытные животные.

Управление

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Большинство электрошашлычниц управляются механически с помощью поворотного переключателя с указанием времени в минутах.

Более продвинутые модели имеют таймер, который можно установить на определенное время от 15 до 60 минут в зависимости от веса мяса и желаемой степени готовности. По истечении установленного времени раздается звуковой сигнал.

Во многих моделях есть световая индикация.

Дополнительные возможности и принадлежности

Максимальная температура нагрева зависит от размера и мощности электрошашлычницы и может составлять от 200 до 270 градусов. Чем выше температура, тем быстрее готовится мясо. Однако слишком высокая температура может затруднить приготовление небольших кусочков мяса или овощей и фруктов, особенно если устройство не имеет регулятора температуры.

Регулировка температуры доступна только в дорогих устройствах, но она позволяет запекать любые продукты.

Электрошашлычница с разборной конструкцией упрощает процесс очистки и хранения устройства.

Электрошашлычница со съемным лотком для жира облегчает уход за устройством.

Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость корпуса на поверхности и предотвращают скольжение.

Комплектация электрошашлычницы обычно включает шампуры и небольшие тарелки для сбора жира. В некоторых моделях также могут быть решетки для приготовления рыбы и вертел для использования устройства в качестве электрогриля. Также в комплекте могут быть фиксаторы для шампуров, которые предотвращают сползание мяса или колбасок во время приготовления. Если фиксаторы отсутствуют, можно использовать подручные средства, например, кусочки фольги.

Рекомендованные модели

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

VLK Palermo-6800

Вертикальный электрический гриль VLK Palermo-6800 представляет собой устройство для приготовления разнообразных видов шашлыка в домашних условиях. С его помощью можно легко и быстро приготовить вкусный шашлык из мяса, курицы, рыбы, грибов и овощей.

Особенность этой модели заключается в вертикальной конструкции, которая обеспечивает стекание сока прямо по продукту и пропитку каждого кусочка блюда, что сохраняет его свежим и сочным. Мощность галогенового нагревательного элемента составляет 1200 Вт, что позволяет получить аппетитный и вкусный шашлык, который не уступает по качеству блюдам, приготовленным на углях.

Для равномерной прожарки шампуры автоматически вращаются, а каждый из них оснащен специальной чашкой для собирания жира, благодаря чему корпус устройства остается чистым. Гриль изготовлен из качественных и безопасных материалов, которые не влияют на вкус и аромат приготавливаемых продуктов.

Основные преимущества модели включают в себя высокую мощность нагревательного элемента (1200 Вт), 8 высококачественных шампуров из нержавеющей стали с чашками для жира.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Oursson VR1522/RD

Вертикальная печь-шашлычница VR1522 с объемом 21 литр станет отличным дополнением вашей кухни, позволяя готовить разнообразные блюда на шампурах в любое время года. Мощность в 1500 Вт и ТЭН обеспечивают равномерное распределение тепла, делая блюда сочными и хрустящими. Термостойкое стекло дверцы позволяет контролировать процесс приготовления, а таймер на 60 минут с автоматическим отключением гарантирует, что ваши блюда будут готовы точно в срок. Звуковой сигнал оповестит вас о готовности блюда. Также имеется режим сохранения тепла на половине мощности, что идеально подходит для поддержания готовых блюд в горячем состоянии. В комплект входят вертел с прижимными механизмами, 7 шампуров и поддон для сбора жира. Наслаждайтесь вкусом любимых блюд, не выходя из дома!

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Чудесница ЭШ-1005

Шашлычница «Чудесница ЭШ-1005» — отличный выбор для тех, кто хочет приготовить шашлык в домашних условиях. Она позволяет приготовить до 1 килограмма шашлыка за один раз, независимо от погоды и времени суток. Благодаря ТЭНу, который быстро нагревается до оптимальной температуры, и автоматическому вращению шампуров, обеспечивающему равномерное приготовление продукта, ваш шашлык будет готов в течение 15-30 минут в зависимости от вида мяса. В комплекте с шашлычницей идут 5 шампуров длиной 31 см из высококачественной нержавеющей стали, а также 5 чашек для сбора сока и жира. Корпус выполнен из нержавеющей стали и оснащен удобными пластиковыми ручками.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

ЭШГ-1.7

Электрошашлычница Элвин мощностью 1700 Вт с контактными поверхностями из нержавеющей стали оснащена 4 шампурами в комплекте. Инструкция содержит рекомендации по приготовлению вкусного и сочного шашлыка.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

BBK BBQ603T

Электрошашлычница BBK мощностью 1000 Вт имеет 5 шампуров в комплекте. Корпус изготовлен из комбинированных материалов, а рабочая поверхность — из металла. Устройство защищено от перегрева и просто в использовании.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

ENERGY Нева-1

Электрошашлычница ENERGY Нева-1 имеет цилиндрический корпус с жаровой камерой и нагревательным элементом. Камера вмещает до 5 вертикальных шампуров. Автоматическое вращение предотвращает пригорание мяса. Нагреватель изготовлен из пищевого алюминия для безопасного приготовления пищи. Все съемные детали устройства облегчают очистку и делают его удобным для хранения и транспортировки.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

BQ BBQ 1000

Если вы живете в квартире и обожаете шашлык, то электрическая шашлычница BQ BBQ 1000 станет для вас идеальным выбором. С ее помощью вы сможете приготовить вкусное и сочное мясное блюдо, которое не будет отличаться от приготовленного на углях на открытом воздухе. Корпус этой модели выполнен из алюминия и имеет серебристый цвет. Она обладает мощностью 1000 Вт и частотой вращения 2,7 об/мин, а длина шампуров составляет 30,9 см. Также предусмотрены автоматическое отключение и защита от поражения электрическим током. Максимальная температура достигает 240 градусов Цельсия. В комплекте идет сетевой шнур длиной 1,2 м, а также кожух, 5 шампуров и 5 чаш для сбора жира. Особенностью этой модели являются функция автоматического вращения и защита от поражения электрическим током. Кроме того, она оснащена ручкой для переноски и прорезиненными ножками для устойчивости.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

RAF R8619

Электрическая шашлычница RAF R8619 — это отличный выбор для любителей шашлыка, которые хотят наслаждаться любимым блюдом в домашних условиях. Ее компактный размер и легкий вес делают ее идеальной для использования на кухне, а безопасность и простота использования делают ее доступной для всех. Эта модель позволяет готовить различные виды шашлыка, включая свиной, куриный, овощной, люля-кебаб и шашлык из морепродуктов. Она также станет отличным подарком для тех, кто любит пикники и походы на природу.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Endever Grillmaster 300

Endever Grillmaster-300 — это электрическая шашлычница с широким функционалом. Она позволяет готовить курицу-гриль, кебаб, шаурму и запекать овощи и рыбу. Модель оснащена таймером, звуковым индикатором отключения и подсветкой. Благодаря съемному поддону для жира, очистка прибора не составляет труда. Корпус из закаленного стекла позволяет контролировать процесс приготовления, а автоматическая блокировка дверцы и ненагревающаяся ручка обеспечивают безопасность использования. Резиновые ножки на основании предотвращают скольжение устройства по поверхности стола.

Выбор электрошашлычницы: советы и рекомендации

Lira LR1305

Домашняя шашлычница Lira LR1305 — это универсальный электрический мангал, который позволяет готовить шашлыки из мяса, рыбы и птицы, жарить колбаски, креветки и сосиски, а также запекать фрукты, овощи и грибы. Она оснащена пятью вращающимися шампурами для равномерного приготовления пищи. Эта шашлычница позволяет готовить здоровую пищу без добавления масла и с минимальным количеством жира в любое время года. Она работает от сети, имеет мощность 1000 Вт и механический тип управления. Корпус выполнен из комбинированного материала — алюминия, а максимальная загрузка составляет 1 кг. В комплекте с шашлычницей идут пять шампуров длиной 31 см, пять чаш для сбора жира, защитный кожух и картонная упаковка.

Оцените статью
profidacha.ru
Добавить комментарий